石垣島で食べたパンケーキに刺激されて、
自分でも作ってみました＼(^o^)／



冷凍マンゴーで作ったソースと、クリームチーズのパンケーキです☆

美味しそうに見えるかな？

濃厚なマンゴーソースがかかっているので、もちろん美味しかったですよ～♪


こばちゃんのおやつ作りに加えて、民宿でこんなパンケーキ作りなんかもできたら…と感じました(^_-)