今年もきましたアーサの季節。
揚げてよし。
味噌汁に入れてもよし。
佃煮にしてもよし。
採るしかないね。

というわけで総力戦です！
4日、5日連続で行ってきました(^^)




農業研修に来ている東京農大のしゅん君とはじめ君も参戦！
真面目な子達で黙々と採ってます。
砂が付かないように丁寧に洗ってバッチリ



大君は腰痛いおじさん



アーサのポイントにある岩に小さな貝が沢山いたのでついでに収穫♪味噌汁の出汁にgoodです。



お昼まで取り続けたのでお弁当タイム
外で食べる飯のうまいこと。



お次は潮の流れがある橋の下まで移動して、アーサに付いた細かい砂を落とします



２日連続で行ってちょっと飽きてきたのか、遊ぶ少年たち。



さぁ、まだ終わりませんよ。
帰ったら絞って細かくわけながら広げ乾燥させます。



西表島を開拓した昔の人は、食べるものが無い時代にこうやって難儀して食料を確保して生活していたんだなと思うと、自分はなんて楽な生活をさせてもらっているんだろうと考えさせられます。


皆が頑張ってくれたおかげで、１年分のアーサが採れました！
お疲れ様です(^_^)

その日の夜はアーサの天ぷらとアーサー汁にして美味しく頂きました。
写真を取り損ねました
今年も民宿パイン館のお食事で提供いたします

次回はもずくでーす。