先日のアーサに引き続き、お次はもずくの季節がやって来ました(^^)
気合い入れて１年分とるぞ～！

アーサ採りは中腰で集めて腰が痛かったので、今回は反省をいかして少し水深がある時間帯に泳ぎながら採る手法にしました(￣▽￣)ﾅｲｽ


黒っぽく見えているのがもずくです。
今年もよく生えています♪



アーサ採りと同様に、もずくに混ざる他の海草や小さな石などを除去するのが大変(-_-;)
長女あいちゃんの夫、だい君もくもくと除去作業。
寒い寒いといいながらなぜか上半身裸(笑)


続いてオヤジ。
「美味しいもの食べるには難儀しないといけんさ～」とベテランらしい一言。。
でもなんか面白い(笑)



寒くなってきたので、残りはお家の近くの浜で洗います。
ここはパイン館から歩いてすぐの浜辺。
ここの景色が最高です。
そんな景色を眺めつつ、もずくと格闘。




そして仕上げは皆でさらに細かく砂などをとっていきます。
なかなか終わらず、投光器で照らしながらラストスパート！
なかなかの重労働(;￣ー￣A
ウマイものを食べるには難儀しないとですね



ベテランもさすがに疲れたようで、農園スタッフのひさはるがマッサージ



アーサにもずく。
民宿パイン館や居酒屋となりで美味しく調理してお出ししまーす(^^)
定番はもずく酢ですが、味噌汁に入れても天ぷらにしても美味しいですよ！