えんさい(空心菜)
＊東南アジア原産＊サツマイモ属
＊ヒルガオ科


中華料理でもお馴染みの野菜―
(一年中採れる)


誰が植えたか、
山裾の河辺に大量のえんさい(嬉)


小さい頃の我が家のお弁当の定番だった。
ご飯が緑色に染まって、とても自慢出来るおかずではなかった(笑)


ｂｙ直子

＊花の時期は秋から冬にかけて