西表島 民宿パイン館&農園ファイミールブログ

西表島にある民宿パイン館、60年前に、 宮古島から移民したおじー、おばーが パイナップル農園でスタートしました。 27年前に始めた民宿を、それにちなんでパイン館と付けました。 民宿、直営の農園、カヌーツアー、パイン館のとなり(お食事&お土産の店)、その他島の情報など、日常の出来事を紹介します。

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おばー直伝 サーターアンダギー


以前登場したおばー直伝サーターアンダギー。


この味を1度覚えると
「もうよそのは食べれない!」
「作り方教えてください!!」
と嬉しいお言葉をいただいちゃいます。

でしょ?美味しいでしょ?と言わんばかりの
ドヤ顔のしずおばー♪

作る時はお祝いの席だったり配るようだったりするので普段はあまり口にすることができません..


待っててねと孫のアイちゃん。

小さな小さな鍋で何やら何やら。

「あ、焦げちゃった..」


おばー直伝 サーターアンダギー

でも中に火が通ってるので味見係の私、
美味しく頂きました!


気を取り直して

おばー直伝 サーターアンダギー


つまみ食いを狙ってる小さなおてて。
同じ大きさだ。

おばー直伝 サーターアンダギー


サクサクッ

ホクホク

揚げたて美味しいー!!
甘すぎずで何個でも食べれちゃう!!

おばー直伝 サーターアンダギー



ゆっくりおやつにサーターアンダギー。


いつか宿でもデザートで出るかも♪
乞うご期待!!

 
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プロフィール
民宿 パイン館
民宿 パイン館
八重山郡竹富町字上原10-171
最寄りのバス停→住吉
0980-85-6408
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